Хлебозаводы предупредили о повышении цен на хлеб

27 Января 2019 9:49
Хлебозаводы предупредили о повышении цен на хлеб
Фото: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Цены на хлеб, с учетом повышения стоимости пшеницы, могут вырасти на 6-7%, — прогнозируют в ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров. Об этом сообщает РБК

Стоимость зерна в этом году выше, чем в предыдущем, из-за уменьшения урожая. В 2017 году Россия собрала рекордный в своей истории урожай в 135,4 млн тонн.

В 2018 же году, согласно предварительным оценкам Минсельхоза, было собрано 110 млн тонн зерна, в том числе 70 млн тонн пшеницы. По данным Российского зернового союза, в январе 2019 года тонна пшеницы третьего класса, которую, в основном, используют для производства муки, стоила 13,4 тыс. рублей. В январе 2018 года цена была на 63% ниже — 8,2 тыс. рублей за тонну.

Вместе с ценами на зерно выросли и цены на муку во всех регионах России, отмечает вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут. Так, в январе этого года килограмм пшеничной муки высшего сорта в Центрально-Черноземном регионе стоил 18,5 рубля, тогда как в январе 2018 года — 13,5 рубля за килограмм. За год рост составил 37%. Еще больше — на 45% — выросла цена на муку в Сибири. Год назад она стоила 12 рублей за килограмм, а в январе этого года цена подскочила до 17,4 рубля за килограмм.

Доля муки в себестоимости хлеба составляет одну треть. При этом по сравнению с январем 2018 года цены на пшеничную муку высшего сорта выросли на 30%, пшеница хлебопекарных сортов подорожала на 40%, а фуражное зерно на 50%, отметил исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков.

«Рост себестоимости хлебобулочной продукции для предприятий, которые уже отыграли августовское повышение, при текущей динамике цен на сырье составит 6-7%», — сказал он.

Цены на муку выросли, и в начале февраля отпускные цены на хлеб будут меняться, подтверждает Председатель правления Национального союза хлебопечения Сергей Щедрин. Исходя из ситуации с ценами на муку, производители, по его словам, намерены вступить в переговоры с сетями.

Развитие ситуации будет зависеть от переговоров с торговыми сетями и региональными органами власти. Переговоры, по словам Вострикова, должны состояться в ближайшие месяцы. «Точные размеры повышения мы сможем понять ближе к марту текущего года», — добавил исполнительный директор «Руспродсоюза».

По данным Росстата, в январе 2018 года хлеб из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки в среднем по стране стоил 45,67 рубля (за 1 кг), а в декабре — 48,13 рубля — он подорожал на 5,39%; хлеб из пшеничной муки высшего сорта за год подорожал на 5%, с 69,45 рубля до 72,92 рубля; цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки первого и второго сортов выросли на 5,88%, с 46,1 рубля в январе до 48,81 рубля в декабре.

Категории: Экономика Общество
Комментарии12
Владимир Народный
Об этом евркйское ТВ и СМИ скромно помалкивают! А это геноцид Народа!
Владимир Народный
ВНИМАНИЕ ЕВРЕЙ ВОРОНКОВ - ПРЕДСТАВИТЕЛЬ ЕВРЕЙСКОЙ ХУНТЫ, ПРЕДАТЕЛЬ, ПРОВОКАТОР И СТУКАЧ ПРОПЛАЧЕННЫЙ! РАБОТАЕТ ПРОТИВ НАРОДА И РОССИИ!
Владимир Васильев
Владимир Васильев
Разве они ещё не выросли, с позиции производителей хлеба?
Владимир Васильев
Владимир Васильев
Ещё недавно продавали за 20 и большие, а теперь маленькие но по 30,
Владимир Васильев
Владимир Васильев
а предполагаемые 6-7%
Владимир Васильев
Владимир Васильев
окажутся 6-7 р. +,
Владимир Васильев
Владимир Васильев
и это о социальном хлебе, который пекут не из лучшей муки.
Владимир Васильев
Владимир Васильев
Нормальный хлеб из нормальной муки давно продают более 200 за килограмм.
Владимир Васильев
Владимир Васильев
Пришлось частями выдавать текст, из-за запрещённых слов, "нищий, рубль," и т.д.
Игорь Тимганов
Игорь Тимганов
Ну да.
Попробовал популярно на пальцах изложить механизм инфляции в Рассеи - банят.
Отсюда следует, что КЛ финансируется АП.
А раз так, то КПРФ на куконе у АП.
Владимир Народный
И КПРФ цензуру запустила! Вот вам и свобода слова от КПРФ! и КПРФ евреи заполонили!
Владимир Народный
КПРФ - секта провокатор!
Развернуть
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться

Похожие новости

Последние новости