Более половины сливочного масла в России признано некачественным

Более половины продаваемого в России сливочного масла не соответствует санитарным нормам и иным обязательным требованиям, объявило Роскачество, исследовав 64 торговые марки. Об этом сообщает «РБК».

Роскачество подвело итоги исследования сливочного масла 64 российских и зарубежных торговых марок. Проверка была инициирована правительством РФ в целях повышения уровня доверия граждан к российской продукции.

В число анализируемых образцов, в частности, попали такие бренды, как «Простоквашино» (АО «Данон Россия»), «Домик в деревне» (ОАО «ВБД»), «Домашнее» (ОАО «Московский завод плавленых сыров «Карат»), «Избенка» (производитель — ЗАО «Картофельная Нива Орловщины»), «Перекресток» (ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» по заказу ЗАО «ТД «Перекресток»).

Высококачественной продукцией были признаны образцы лишь 18 торговых марок, еще 10 соответствуют всем обязательным требованиям. При этом в 14 марках были обнаружены отклонения от заявленного состава. В восьми случаях производители заменили натуральные молочные жиры на растительные. Еще восемь производителей снизили жирность сливочного масла, добавляя при производстве в состав воду.

В продукции других 18 торговых марок лабораторные исследования выявили нарушения санитарно-гигиенических норм, такие, например, как наличие потенциально опасных бактерий и микробов, в том числе кишечной палочки.

Андрей Кривенко, владелец сети «Избенка», которая продает под одноименной маркой продукты различных фермерских хозяйств, отмечает, что зачастую обнаружение кишечной палочки связано с неправильным отбором проб. «Иногда проверяют просроченную продукцию», — считает Кривенко.

Результаты были направлены производителям и в Роспотребнадзор. Данная проверка сливочного масла — первое исследование Роскачества на рынке молочной продукции. На 2017 год организация запланировала провести аналогичную экспертизу молока, творога, йогурта и сгущенки.

17 августа «Красная Линия» сообщала что, согласно опросу, ВЦИОМ: 60% россиян заметили рост цен на продукты.

26 июля «Красная Линия» писала о том, что хлеб в России дорожает в сорок раз быстрее, чем в Европе.

21 июня Россельхознадзор сообщил, что фальсификацией молока и молочных продуктов занимаются в России не только мелкие, но и крупные производители. В молоко подмешивают крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты и даже гипс. Производители молока опровергли сообщения о фальсификации молока.