Россияне из-за низких доходов стали меньше покупать мясные, рыбные и молочные продукты

Россияне стали меньше есть мяса, рыбы, молочных продуктов и сахара, а овощей, картофеля и бахчевых культур — больше. Об этом в среду, 11 января, сообщает газета «Известия» со ссылкой на ежегодный сборник Росстата «Регионы России. Социально-экономические показатели».

В 2013-2015 годы, согласно документу, в годовом рационе среднестатистического россиянина количество мяса снизилось на два килограмма, рыбы — на пять килограммов, молока и продуктов из него — на девять килограммов, сахара — на килограмм.

Одновременно с этим жители РФ съели рекордное количество овощей и бахчевых: объем потребления кабачков, тыкв и арбузов вырос в среднем на 24 килограмма с 2005 по 2015 годы.

Эксперты по аграрным и продовольственным вопросам объясняют эту ситуацию ростом цен и одновременным падением доходов населения. Чтобы сэкономить, многие переходят с натуральных продуктов на более дешевые заменители, а это, по мнению диетологов, может негативно сказаться на здоровье.

«В настоящее время еда — основная статья расходов россиян, которые тратят на нее до половины своего бюджета, и ... до тех пор, пока цены будут расти, а доходы — падать, жители РФ будут покупать больше картофеля и меньше мяса», — заявила Генеральный директор Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России Маргарита Попова.

Материалы по теме

9 декабря 2016 Молоко в 2017 году подорожает еще на 10% 6 декабря 2016 Россияне начали экономить на молоке 28 ноября 2016 Опрос: Россияне заметили ощутимое подорожание продуктов питания и коммунальных услуг 18 октября 2016 Продуктовая корзина в регионах оказалась дороже московской 4 октября 2016 ВЦИОМ: в России выросли цены на продукты и услуги 17 августа 2016 ВЦИОМ: 60% россиян заметили рост цен на продукты 26 июля 2016 Хлеб в России дорожает в сорок раз быстрее, чем в Европе 10 июня 2016 В Москве появится карта помоек, где можно поесть

Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал, что заменители молочных жиров богаты трансжирами, бедны жирорастворимыми витаминами и способствуют развитию атеросклероза.